الجليد الهلامي السائل هو مزيج من جليد الكريستال ومحلول مائي (عادة مياه البحر، مياه مالحة، مياه عذبة، أو الغليكول). وهو معروف أيضا باسم الجليد السائل، أو الجليد المائع، وما شابه ذلك. لكل أسلوب خصائص ومزايا فريدة. ويوفر هذا المنتج تبريد سريع جدا للأسماك أو لأي منتج آخر مماثل.
وهو يخترق الأجزاء الداخلية للمنتج الذي يتم تبريده، لذلك فهو لا يوفر تبريد سطحي فقط ولكن يوفر أيضا تبريد داخلي.
يتم تصنيعه وفق أربعة نماذج مختلفة 5 طن و 10 طن و 15 طن و 20 طن